{"id":3519,"date":"2024-12-30T13:51:21","date_gmt":"2024-12-30T12:51:21","guid":{"rendered":"https:\/\/biomania.hr\/?post_type=locations&p=3519"},"modified":"2026-09-09T09:10:10","modified_gmt":"2026-09-09T07:10:10","slug":"biomania-zagreb","status":"publish","type":"locations","link":"https:\/\/biomania.hr\/it\/locations\/biomania-zagreb\/","title":{"rendered":"BioMania Zagreb"},"content":{"rendered":"

BioMania Zagreb \u2013 La naturale continuazione di una storia, dall\u2019isola alla citt\u00e0<\/strong><\/p>\n

Situato nell\u2019affascinante via Tkal\u010di\u0107eva, il nostro ristorante di Zagabria porta con s\u00e9 gli stessi valori e la stessa energia che hanno reso BioMania Bol cos\u00ec amato, adattandosi al tempo stesso con cura al ritmo e ai gusti della vita urbana.
\nMentre l\u2019anima di BioMania rimane profondamente legata alla sostenibilit\u00e0, alla stagionalit\u00e0 e alla creativit\u00e0 plant-based, il bistrot di Zagabria riflette i sapori e le tradizioni della regione continentale. A differenza della sede di Bol, che vive soprattutto durante i soleggiati mesi estivi, la nostra cucina di Zagabria \u00e8 aperta tutto l\u2019anno, permettendoci di creare un menu che si evolve attraverso tutte e quattro le stagioni.<\/p>\n

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Durante i mesi invernali, i nostri chef valorizzano ingredienti locali sostanziosi e ricette confortanti, capaci di riscaldare il corpo e lo spirito. In primavera e in estate lasciano spazio a creazioni pi\u00f9 leggere, fresche e vivaci, sempre ispirate a ci\u00f2 che \u00e8 fresco, locale e biologico. Questo ritmo stagionale mantiene il nostro menu vivo e in continua evoluzione, offrendo agli ospiti che tornano a trovarci qualcosa di nuovo da scoprire a ogni visita.
\nIl bistrot di Zagabria rappresenta anche una continuit\u00e0. Proprio come a Bol, collaboriamo a stretto contatto con agricoltori e produttori biologici locali, questa volta provenienti dalle ricche regioni agricole che circondano la citt\u00e0. Ogni ingrediente nel piatto racconta una storia di fiducia, tradizione e qualit\u00e0.<\/p>\n

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Il nostro menu rimane interamente plant-based, ma \u00e8 pensato per riflettere la variet\u00e0 dei gusti di Zagabria. Troverete nutrienti piatti del giorno, interpretazioni creative di ricette tradizionali e, naturalmente, i nostri dessert distintivi, che combinano piacere e benessere. Che veniate per un pranzo veloce, una cena accogliente o semplicemente per una fetta di torta e una piacevole conversazione, BioMania Zagreb vi accoglie con calore e autenticit\u00e0.<\/p>\n

\"BioMania,<\/div>\n

Per noi questo ristorante non \u00e8 semplicemente un luogo dove mangiare, ma un punto d\u2019incontro, dove persone, cibo e valori si incontrano. Un luogo in cui la cucina plant-based non \u00e8 soltanto un\u2019alternativa, ma un\u2019esperienza piacevole e completa a tutti gli effetti.
\nBenvenuti da BioMania Zagreb \u2013 dove i valori dell\u2019isola incontrano la vita di citt\u00e0 e ogni stagione apre un nuovo capitolo della nostra storia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

After the success of our island concept in Bol, BioMania found its second home in the heart of Croatia\u2019s capital \u2013 Zagreb.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":3593,"template":"","class_list":["post-3519","locations","type-locations","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"\nBioMania<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"BioMania\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"CollectionPage\",\"@id\":null,\"url\":\"\",\"name\":\"\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/biomania.hr\\\/it\\\/#website\"},\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/biomania.hr\\\/it\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/biomania.hr\\\/it\\\/\",\"name\":\"BioMania\",\"description\":\"Plant based restaurant in Bol and Zagreb\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/biomania.hr\\\/it\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/biomania.hr\\\/it\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/biomania.hr\\\/it\\\/#organization\",\"name\":\"BioMania\",\"url\":\"https:\\\/\\\/biomania.hr\\\/it\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/biomania.hr\\\/it\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/biomania.hr\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/04\\\/logo.svg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/biomania.hr\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/04\\\/logo.svg\",\"width\":302,\"height\":90,\"caption\":\"BioMania\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/biomania.hr\\\/it\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"BioMania","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_site_name":"BioMania","twitter_card":"summary_large_image","schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"CollectionPage","@id":null,"url":"","name":"","isPartOf":{"@id":"https:\/\/biomania.hr\/it\/#website"},"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/biomania.hr\/it\/#website","url":"https:\/\/biomania.hr\/it\/","name":"BioMania","description":"Plant based restaurant in Bol and Zagreb","publisher":{"@id":"https:\/\/biomania.hr\/it\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/biomania.hr\/it\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/biomania.hr\/it\/#organization","name":"BioMania","url":"https:\/\/biomania.hr\/it\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/biomania.hr\/it\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/biomania.hr\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/logo.svg","contentUrl":"https:\/\/biomania.hr\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/logo.svg","width":302,"height":90,"caption":"BioMania"},"image":{"@id":"https:\/\/biomania.hr\/it\/#\/schema\/logo\/image\/"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/biomania.hr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/locations\/3519"}],"collection":[{"href":"https:\/\/biomania.hr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/locations"}],"about":[{"href":"https:\/\/biomania.hr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/locations"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/biomania.hr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3593"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/biomania.hr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3519"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}