Zogoterra
Vesna je utemeljiteljica održivog ekološkog imanja Zogeterra na kojem je ručno ubrano ljekovito bilje otoka Brača od kojeg po tradicionalnoj recepturi nastaju organski čajevi. Uživaj u bogatom i osvježavajućem okusu čaja u našem BioMania bistrou!
Pčelarstvo Marčić
Tonči i Sandra lokalni su pčelari koji u svojem radu poštuju povezanost prirode, pčela i ljudi. Njihove košnice okružene su divljim biljkama poput kadulje, kupine, divljeg origana i smilja, što pčelama pruža raznolikosti koja daje autentičan lokalni okus meda.
OPG Paveto Petrić
Pavino je poznat po svojoj biodinamičkoj proizvodnji vina. Koristi grožđe isključivo iz vremešnih vinograda i njegovo bijelo, od sorti Bogdanuša, Sivi i Bijeli Pinot, zajedno s crvenim – Plavcem i Merlotom – čine neizostavni dio lokalne enološke ponude. Uvjereni smo da će vas njegova vina očarati.
OPG Iličić Biomara
Željko i Jasminka vode obiteljsko imanje Biomara. Bave se biodinamičkim uzgojem povrća i bobičastog voća već više od 10 godina. Proizvodi nastali biodinamičkim uzgojem još su autentičniji, a u to ćete se uvjeriti kušajući naša jela.
OPG Bučević
Ovo su Antonia i Ivan i njihovo troje djece koji zajedno vode obiteljski posao ekološkog uzgoja borovnica. Njihova strast za održivim poslovanjem i stvaranjem dugotrajne vrijednosti budućim generacijama osjeti se u svakoj bobici ovog fantastičnog voća.
OPG Ivan Jakšić
U obitelji Jakšić maslinarstvo je višestoljetna tradicija. Oni su najstariji ekološki proizvođači na otoku Braču. Aromatične limune koje uzgajaju možete kušati u našim jelima i sokovima.