25. ožujak, 2026. u 18:00h
Večer u kojoj spajamo sirove deserte i vrhunske čajeve uz opuštenu BioMania vibru.
U suradnji s Tea Time One i Raw Sweets by Mihaela organiziramo večer posvećenu matcha i hojicha čaju te sirovim desertima, za sve ljubitelje čaja i zdravih slastica. Očekuje vas sezonska plant-based večera, inspirativni masterclass i prilika da naučite više o čaju i sirovim desertima.
Pripremili smo večeru u tri slijeda – predjelo i glavno jelo priprema BioMania tim, a za desert vas očekuje sirova Sacher torta koju priprema Mihaela Brijak. Svako jelo bit će upareno sa šalicom čaja koju priprema Davor Kalvi.
O našim gostima:
Masterclass moderira Dario Kožul, osnivač BioManije
Za ovu večer naš tim je osmislio poseban sezonski meni u tri slijeda:
Predjelo
Bruschetta
Naša bruschetta s pestom od medvjeđeg luka i mariniranim chestnut gljivama (gf)
Glavno jelo
Lazanje
Rižine kore, béchamel umak, bolognese umak, blitva, parmezan (gf)
Desert
Sacher torta (rw, gf)
25. ožujak, 2026. u 18:00h
BioMania, Tkalčićeva 65, Zagreb
Cijena po osobi: 39 €
Rezervacija je obavezna (potvrda putem e-maila ili telefonom: +385 91 936 2276)