Petra Okičić piše za Telegram: 02. 01. 2025.

Restoran BioMania nalazi se na adresi Tkalčićeva 65, a ako vam ime zvuči poznato, to nije slučajno. Naime, još 2018. godine otvorila se prva BioMania poslovnica i to u Bolu na otoku Braču. Ona im je visoku poziciju na svjetskoj TripAdvisor listi kada su u pitanju veganski restorani pa nije neobično da je recentno otvaranje restorana u Zagrebu izazvalo poprilično veliki interes.

Top rated restaurant in Zagreb by Trpadvisor

A što je to što oduševljava goste ovog restorana? Prvenstveno je riječ o konceptu čija je baza održivost, ne samo na jelovniku, već i u kompletnom poslovanju koje uključuje operativne procedure poput korištenja energije, zbrinjavanja otpada i prijevoza. Ipak, naglasak je na kreiranju menija baziranog na organskim, sezonskim i lokalno dostupnim namirnicama koje se nabavljaju od partnera, brojnih hrvatskih OPG-ovaca.

Restaurant with traditional food in zagreb

Visit Telegram.hr i pročitaj više

 

Vegani ga obožavaju

objavljeno u: Jutarnji list foto: Darko Kontin Svi pričaju o neobičnom bureku iz zagrebačke Tkalčićeve, isprobali smo ga, evo o čemu je riječ Prije nego što se uvrijedite na spomen ‘bureka s batatom‘, naš savjet je da mu ipak pružite priliku, mogao bi vam se svidjeti Umjesto klasičnog vučenog tijesta, nadjev drže rižine kore, a umjesto mesa, punjen je batatom, tako nekako zvučao bi najtočniji opis bureka koji smo probali …

Pročitaj više

Gastro recenzija

EMA GLAVINA za Telegram SUPER1 Ovaj restoran u Tkalči nije svačiji prvi izbor, ali vrvi turistima. Posjetili smo ga i otkrili zašto Donosimo naše iskrene dojmove i preporuke jela U godini u kojoj je Zagreb dobio niz novih restorana, jedan od svježijih dodataka gradskoj gastro sceni smjestio se pri samom vrhu Tkalčićeve ulice. BioMania, već poznata ljubiteljima plant-based prehrane s otoka Brača, u prosincu je otvorila svoju zagrebačku adresu i …

Pročitaj više