Jelovnik – BioMania Zagreb

(regular/starter vel.)
Naš popečak na bazi graha, cikle i slanutka s „baconish“ mješavinom začina, zelena salata, kupus, luk u tempuri i BioMania umak u slasnom burger pecivu.

(regular/starter vel.)
Listovi kiselog kupusa punjeni dimljenim tofuom, mrkvom i integralnom rižom posluženo s pireom od krumpira i batata.

(regular/starter vel.)
Špageti u umaku od rajčica i začinskog bilja, mrkva, tostirani orasi i BioMania mješavina za bolognese / opcija gluten free penne +2 €

(regular/starter vel.)
Špageti u umaku na bazi tofua, s komadićima dimljenog tofua, hrskavim rižinim papirom i veganskim parmezanom / opcija gluten free penne +2 €

(regular/starter vel.)
Domaći njoki od batata u umaku od indijskih oraščića i crnih tartufa na postelji od rikole garnirani naribanim svježim tartufom i mljevenim crnim paprom / opcija gluten free njoke od kvinoje +2 €

(regular/starter vel.)
Basmati riža u umaku od rajčica, kokosovog mlijeka i naše curry mješavine začina s pirjanom mrkvom, cvjetačom, porilukom, blitvom i ljubičastim lukom / opcija s kvinojom +2 €

(regular/starter vel.)
Sezonska salata, kvinoja, falafel (3 kom), naribana mrkva i cikla s orasima, šipkom i umakom sa svježim začinskim biljem

(regular/starter vel.)
Miks zelenih salata, radič, marinirani dimljeni tofu, hrskavi rižin papir, kockice domaćeg